ACTUALIDAD

Navidad en el instituto.

La Navidad es el periodo de tiempo en el que se rememora que Dios se hizo hombre y habitó entre nosotros. Esta fiesta está cerca de la antigua fiesta judía de las luces, y pretende dar un sentido cristiano a las celebraciones paganas del solsticio de invierno.

Durante la Navidad los creyentes hacen una reflexión que comienza precisamente en el periodo del Adviento: momento en el cual los cristianos se preparan para recibir al Hijo de Dios, el mismo que adoraron los Reyes Magos de Oriente.  
La Navidad se ha convertido en todo un icono de la paz, ya que  en ella dejamos atrás nuestras diferencias para perdonar y reunirnos con la familia y amigos. Asimismo, decoramos las casas, ciudades y pueblos; somos más solidarios y un cierto espíritu de paz aparece en nuestros corazones que nos hace ser más humanos. Sin embargo, hay quien cree que todo esto resulta algo artificial, especialmente si pensamos que vivimos en un mundo donde no han cesado las guerras, donde los intereses económicos entre países son más importantes que los derechos humanos y donde el resto del año no siempre practicamos la caridad con el que menos tiene.

 En este tiempo hemos despedido además a un compañero extraordinario que se jubila: Diego Villalonga. Todo el instituto ha querido brindarle un homenaje merecido por su dedicación exclusiva a la enseñanza desde el año  1982. 
El centro además le ha ofrecido la insignia de oro del Picacho por todos los méritos alcanzados en el ejercicio de su profesión, que no son pocos. Asimismo, cada curso se ha dignado a reconocer su esfuerzo con diferentes regalos que han colmado de felicidad al amigo. No faltaron las lágrimas de un hombre sensible y emocionado que siempre lo dio todo por sus alumnos.

Gracias, gracias, gracias, compañero.

COCINA 
EN EL IES PICACHO.





Ciclo formativo: "Restauración"













La Restauración es la actividad hostelera que  comprende a los restaurantes. 






El IES Picacho presenta un ciclo formativo de Restauración para jóvenes estudiantes que quieren aprender el maravilloso mundo de la hostelería. España es un país donde el sector servicio crece cada día más, y es ésta una oferta educativa que ofrece un amplio abanico de posibilidades laborales en el mercado actual.  

Los alumnos de Restauración hacen en sus prácticas todo tipo de actividades relacionadas con la rama que estudian. Entre éstas podemos destacar una especialmente: aquella en la que los discentes, hablando única y exclusivamente en inglés, tienen que servir a un extranjero un desayuno completo, hecho a base de bebidas  (café, té o zumo), tostadas, huevos fritos  y cereales. Se trata de una pequeña escenificación en la que se exige teatralizar todo el proceso que requiere el "Romm Service" (servicio de habitaciones): desde una simple llamada a la puerta, entrega de los alimentos al cliente, firma de la factura, hasta los exquisitos tratamientos de cortesía  y modales pertinentes que se exigen a un buen profesional. No olvidemos que es imprescindible no sólo saber y poder transmitir con los espacios y ambientes adecuados, sino cuidar hasta el mínimo detalle la presentación del producto para llegar a convertir la profesión en todo un arte.

Trinidad Begines Gómez.

OPINIÓN
ENTREVISTA 

Redactora: Noelia Vieites. 2º ESO B
Entrevistador: Juan José Otero Domínguez.
2º ESO B.

Entrevistado: DIEGO VILLALONGA.
Profesor del IES "Picacho".







1.-¿Cuánto tiempo llevas en la enseñanza?

 Cerca de treinta y tres años. Comencé en este mundo en el  1982, un veintitrés de Febrero.


2.- ¿Y en el IES Picacho?

Exactamente los mismos años, porque éste ha sido mi único destino, donde yo he ejercido la profesión. Llegué aquí con un contrato de tres meses y me quedé sin esperarlo.

3.-¿Te gusta enseñar?

Mucho. Siempre he estado muy orgulloso de mi profesión. Me lo paso muy bien enseñando. Es divertido y gratificante.

4.- ¿Cómo y por qué tomaste la decisión de ser profesor?

Realmente yo no me había preparado inicialmente para esto, nunca pensé al principio de mi carrera dedicarme a la pedagogía. Lo que yo quería hacer era investigar, por eso me licencié en Química. Pero es evidente que la profesión me llamó. Y ahora no me arrepiento de que en aquel entonces mi destino me llevara hacia la enseñanza.

5.- ¿De no haber sido profesor qué otra profesión te hubiese gustado desempeñar?

Como ya dije en primer lugar, la de químico,  porque me encantaba investigar, Pero yo no decidí un día ser lo que soy sin más, sino que la vocación vino hacia mí un 18 de Febrero de 1982, cuando me llamaron para trabajar en la enseñanza. El día 19 me hicieron una entrevista y ya todo siguió su curso hasta llegar al momento actual, en el que no me queda prácticamente nada para jubilarme.

6.-¿Te has sentido cómodo dando clases en el IES "Picacho?

Sí. Considero que soy un privilegiado porque me siento respetado y querido por todos mis compañeros y alumnos

7.-¿Después de jubilarte, crees que echarás de menos tu trabajo de profesor?

Sí, claro. Incluso me costará un poco hacerme con el cambio de vida. No obstante, tengo bastantes proyectos para esa nueva etapa que se me avecina. Durante estos treinta y tres años me he dedicado en cuerpo y alma a mi profesión, y ahora me toca descansar y hacer todas aquellas cosas que antes no pude hacer

8.- ¿Tienes pensado algún hobby para rellenar tu tiempo?

Pues me encanta disfrutar de la compañía de mi mujer y mis hijos. Y ahora que ya no estaré inmiscuido en los asuntos del colegio, me dedicaré a ayudarles más, especialmente en la cocina que me gusta tanto, y de la que quiero aprender. También  deseo viajar, ir al teatro y al cine, ver musicales, leer, hacer algo de gimnasia... En eso voy a dedicar especialmente mi tiempo

9.- Desde que empezaste a trabajar hasta nuestros días, ¿crees que ha cambiado mucho la enseñanza?

Realmente ha cambiado muchísimo. Por ejemplo, el interés de los padres y alumnos ya no es el mismo, ha disminuido notablemente respecto a tiempos pasados. Y en eso nada tiene que ver el tratamiento de cortesía del "Don" ni del "Doña". Antes, independientemente de que se tratara de forma distante y cortés al profesor, se tenía al mismo como una figura importante. Ahora muchos alumnos pierden el respeto a la figura del maestro,  y tratan a éste de igual a igual, no como la autoridad que representa. Por otro lado, ha cambiado también excesivamente la burocracia. Ahora cada vez hay más papeleo administrativo.

10. ¿Cuál crees que era mejor el sistema educativo de antes o el de ahora?

Todo tiene sus pros y sus contras. El problema de los sistemas actuales es que no persisten demasiado en el tiempo, y eso no es bueno, porque hace que no podamos comprobar si son eficientes o no. Desde que yo estoy en la enseñanza, he conocido un montón de cambios: la Logse, la Loce, la Loe... y creo que para evaluar una ley hace falta al menos 25 años de permanencia en el sistema educativo.
Sí podría valorar  el sistema antiguo, por el simple hecho de que estuvo 25 años con nosotros, y te puedo decir que no era malo a pesar de contar con menos tecnología.

11.-¿Cómo era el Picacho en sus inicios?

 Recuerdo cuando el "Picacho" pertenecía al Instituto Social de la Marina, era uno de los mejores centros de la zona. Aquí venían a estudiar los hijos huérfanos de los marineros. En aquel entonces, El Picacho era un sólo colegio, y  comprendía  Primaria, EGB, FP y residencia. Sólo había un director y  un Jefe de Estudios para todo. El centro recibía más aporte económico que ahora, afortunadamente no había recortes y disfrutábamos de buenas instalaciones. Después, cuando pasó a la Junta, perdimos algunas de aquellas instalaciones.

Al principio había incluso monjas, y comenzó teniendo muy pocos alumnos, todos eran hijos huérfanos. Algunos de nuestros grandes y buenos compañeros, ahora ya jubilados, vivieron esta circunstancia: tal es el caso de de Malia o Paco Odero. 

12.- ¿Con qué cosas de entonces y de ahora te quedarías?

Me quedaría con todo lo bueno de una etapa y de otra. Siempre hay que amoldarse a las circunstancias. Y si hay algo  de entonces y de ahora que verdaderamente merezca la pena son las personas. Ellas son lo realmente valioso de la enseñanza. Y a lo largo de mi vida he encontrado  muy buen material humano. Recuerdo las fiestas de 5º curso de FP, con algunos alumnos extraordinarios de entre veinte y dieciocho años que nos trataban como padres, las Navidades ( con aquellas expediciones que hacíamos a Galicia, los cursos de perfeccionamiento que nos permitían convivir y hacer amigos... Y ahora  me quedo con mis compañeros y alumnos de esta etapa, porque he aprendido mucho de ellos, los aprecio y quiero. 

Gracias por vuestra entrevista.

   

CULTURA.             

El día de la Constitución Española de  1978.

Los alumnos de 3º de ESO han hecho una exposición  en el IES 

"Picacho" sobre  la Constitución Española de 1978, que se celebrará el día 6 de Diciembre.

Fue aprobada por las Cortes el 31 de octubre de 1978

- Aceptada en referéndum popular el 6 de diciembre de 1978.

- Sancionada por el Rey Juan Carlos I el 27 de diciembre de 1978.

- Publicada en el BOE el 29 de diciembre de 1978.

EL PODER LEGISLATIVO   

    (Se encarga de legislar y está integrado por el Congreso de los Diputados y el Senado)    






EL PODER JUDICIAL. 

 (Administra la Justicia 
mediante las leyes)
Recae en los jueces y en el consejo general del poder judicial

EL PODER EJECUTIVO 

  (Recae en el Consejo de Gobierno)

Esta Constitución pretende:

Garantizar la convivencia democrática dentro de la Constitución y de las leyes conforme a un orden económico y social justo.

Consolidar un Estado de Derecho que asegure el imperio de la ley como expresión de la voluntad popular.

Proteger a todos los españoles y pueblos de España en el ejercicio de los derechos humanos, sus culturas y tradiciones, lenguas e instituciones.

Promover el progreso de la cultura y de la economía para asegurar a todos una digna calidad de vida.

Establecer una sociedad democrática avanzada,  y colaborar en el fortalecimiento de unas relaciones pacíficas y de eficaz cooperación entre todos los pueblos de la Tierra.

En consecuencia, las Cortes aprueban y el pueblo español ratifica la Constitución.


LA DIVISIÓN TERRITORIAL  

Está basada en el artículo número 2 de la Constitución Española que  declara la unidad indisoluble de la Nación Española, garantizando el derecho de autonomía de las nacionalidades y regiones que la integran y la solidaridad entre ellas.

TÍTULO I 

De los derechos y deberes fundamentales

Artículo 10 

1. La dignidad de la persona, los derechos inviolables que le son inherentes, el libre desarrollo de la personalidad, el respeto a la ley y a los derechos de los demás son fundamento del orden político y de la paz social.

2. Las normas relativas a los derechos fundamentales y a las libertades que la Constitución reconoce se interpretarán de conformidad con la Declaración Universal de Derechos Humanos y los tratados y acuerdos internacionales sobre las mismas materias ratificados por España.

Isabel Granados.
Profesora de Historia.

LA OPINIÓN. 
TALLER DE CINE 
en Tutoría.

María Jesús Prats ( alumna de 2º B)

La película de la que os voy a hablar es la liga de los hombres extraordinarios. Es una película de acción y de aventura, totalmente fantástica. El actor principal es Sean Connery.

Muchos de los escritores de un periódico utilizan un lenguaje más o menos comedido, yo prefiero la libertad de expresión para mis artículos, primero hago un breve resumen, una sinopsis pequeña del argumento de la película y luego os doy mi opinión, subjetivamente hablando, de cada uno de los personajes de esta interesante historia.

En la era victoriana los gobiernos mundiales están preocupados por una serie de extraños altercados que pretenden destruir el mundo. Es por ello que el Imperio Británico decide contratar al aventurero Allan Quatermain (Sean Connery), el cazador más famoso de todos los tiempos y ponerle al frente de una liga de hombres extraordinarios formada por el agente Sawyer (Shane West), el Capitán Nemo (Naseeruddin Shah), la vampiresa Mina Harker (Peta Wilson), el hombre invisible Skinner (Tony Curran), el doctor Jekyll y Mr. Hyde (Jason Flemyng) y Dorian Gray (Stuart Townsend). Todos ellos lucharán para vencer al misterioso y malvado M (Richard Roxburgh).

Empecemos a opinar:

Allan Quatermain: Es un personaje de lo más astuto y perspicaz, es el héroe en la liga de los hombres extraordinarios. Siempre termina venciendo, y aunque al final de la película nos hacen ver que muere... su espíritu sigue viviendo

Sawyer: Este agente americano, impulsivo y bastante atrevido, es el compañero ideal de Quatermain, ya que conoce sus gustos y los comparte con él. Sin duda, su personaje da que hablar por lao compenetrado que está con Allan, el compañero de sus aventuras.

Capitán Nemo: Es un hombre a mi parecer bastante tétrico y un personaje muy serio, pero aporta a la liga una pieza clave. Yo creo que esencial para que todo se desarrolle a favor de la liga. Intenta por todos los medios salvar a la humanidad de los peligros de sus enemigos.

Skinner: El hombre invisible, es un individuo muy singular. Le da un buen toque cómico a la película, y tiene unos puntos bastantes divertidos. La discreción es su segundo nombre, pero tiene un grave problema con el sexo femenino.

Doctor Jekyll y Mr. Hyde: La fuerza de voluntad no es el fuerte del doctor Jekyll, ya que no pasa mucho tiempo hasta que Mr. Hyde le tienta de nuevo a sacarlo a la luz pero aportará claves muy necesarias a esta historia.

Mina Harker: Esta mujer, una vampiresa orgullosa, subestimada desde un principio, dejará a todos boquiabiertos con su belleza, y su pequeño secreto que será el por qué de su presencia en la liga.

M: El creador de la liga, aunque su verdadero propósito será destruirla.

Dorian Grey: Es mi personaje favorito, porque aporta una genial cualidad a este grupo de extraordinarios; sin embargo, en esta historia lo ponen de cínico y pesetero al ayudar a otros para destruir la liga a cambio de ese objeto del que pende su vida y su bella juventud eterna.

Sinceramente, cambiaría la participación de Grey en esta película, no me gusta que sea el topo en la liga y que trabaje para M. En verdad, desde mi punto de vista, el peor de esta historia es Nemo que sólo aporta dinero a la liga, y por tanto ese sería mi villano perfecto en esta historia.

Recomiendo totalmente esta película para los amantes de las aventuras y el suspense. Este film suele dar mucho que hablar a los seguidores de este género por la acción tan fantástica en la que transcurre la trama y por los efectos especiales.

María Jesús Prats Palomeque. 2º3.

EDUCAR EN VALORES

25 de Noviembre.
Día de la violencia de género.

• El 25 de Noviembre hemos celebrado en el instituto "Picacho" el día de la violencia de género.
• 
  
• 
  

No al maltrato.

No a la violación de los derechos de la mujer.

No al sufrimiento.

No a la sumisión.

• 
  
• 
  
• 
  

Los alumnos y alumnas de 4º curso de la ESO han actuado en el escenario del auditorio del instituto para representar dos realidades muy distintas que pueden aparecer en las parejas de cualquier lugar del mundo: la del amor, que da libertad al otro respecto a sus propias decisiones; y la de la obsesión, que es incapaz de ver más allá del propio egoísmo humano. En el segundo caso, el hombre no acepta que la mujer pueda salir con sus amigas, elegir la ropa que le gusta o dejar de acudir a una cita con el compañero ante un imprevisto.

Y esto sucede porque la violencia es una violación de los derechos humanos y es consecuencia de la discriminación que sufre el sexo femenino, tanto en las leyes como en la práctica del día a día.

 Por otro lado, la violencia contra la mujer afecta e impide el avance en otras muchas áreas, incluidas la erradicación de la pobreza, la lucha contra el SIDA, la paz y la seguridad. La violencia contra la mujer sigue siendo un lastre global que hay que combatir.

Al menos setecientos cincuenta y cinco mujeres han sido asesinadas en España por otros tantos hombres con los que mantenían o habían mantenido una relación sentimental desde el año 2004. De todas ellas, treinta y tres han sido asesinadas en el País Vasco. En lo que va de año, cuarenta y cinco ciudadanas han perdido la vida, aunque hay cinco homicidios más que podrían entrar en el balance si se confirma que corresponden a esta tipología delictiva. En total, este año hay treinta y tres menores de edad que han quedado huérfanos de madre por culpa de los malos tratos.
Todos somos responsables de que esa violencia se erradique o continúe; por lo tanto, no debemos ser indiferentes de lo que pasa en nuestro entorno y tenemos que luchar para para que la cultura de la discriminación desaparezca.

   

TABLÓN DE COEDUCACIÓN

Alumnos de 1º de ESO.

LA OPINIÓN.

Entrevista a Manuel
Malía con motivo del día internacional del flamenco.

Datos de su biografía.

-Estudió Filología Inglesa. Hijo de padres marineros, se crió en Barbate. Tras marchar a la Isla de San Fernando, se hizo amigo íntimo de la familia de Camarón, del que guarda bonitos recuerdos en su niñez.
Con ocho años de edad y después de la muerte de su padre, se trasladó a vivir a Sanlúcar de Barrameda para estudiar en el IES Picacho, donde internaban los hijos huérfanos de los marineros. 
Estudió Bachiller en la Rávida (Huelva), después completaría sus estudios entre Cádiz, Sevilla, Inglaterra y Alemania.



                                             ENTREVISTA

                                                                                                            Salvador Pulido y Raúl Pérez 2º B

¿Por qué te gusta tanto el flamenco?  Desde cuándo te vino la afición por el flamenco.

Me gusta porque lo he mamado desde pequeño: su arte, su duende. 

Es una herencia de mis abuelos. Ellos me enseñaron todo lo que se puede llegar a sentir con el flamenco.

¿Quién te enseñó a cantar flamenco o aprendiste sólo?

Nadie aprende nada solo. Uno puede tener más o menos talento y curiosidad por algo, más o menos pasión, pero el aprendizaje es fruto de la constancia y de tener voluntad por aprender de los que tienen más experiencia que tú.

¿Con qué edad empezaste a cantar en público?

Recuerdo que era joven, pero no era precisamente un niño. Mi madre quería que estudiara y yo tenía el flamenco más como una afición.

¿Qué es lo que más te gusta del flamenco?

Me gusta todo: las letras, la música, la pasión, la raza. El flamenco es mi otro gran amor. Se puede decir que tengo dos grandes amores aparte del de mi familia: la enseñanza y el flamenco.  Lo llevo en el alma y forma parte de mi cultura, de mi tierra, del orgullo de ser andaluz. Con el flamenco he representado a España por distintos países del mundo, aunque lo más difícil es representarlo en tu propia patria. Al final, ésta es la que te da el sí o el no.

¿Qué sentimiento te transmite el flamenco?

Un sentimiento muy fuerte, casi inexplicable. Date cuenta de que yo me crié con Camarón, viví en la Isla de San Fernando junto a su familia, siendo todavía un niño  y fuimos muy amigos.

¿Quién es tu ídolo en el flamenco?

Sin duda, Camarón el primero. Para mí era un monstruo. ¿Sabías que Mikel Jackson aprendió a bailar pasos con el flamenco? Te digo esto para que veas que hasta los cantantes más famosos han tomado como ejemplo a Camarón.

¿Qué es lo mejor que te ha pasado en el mundo del flamenco?

Me han pasado muchas cosas buenas, porque con él he podido viajar, conocer a gente importante, personas de la que he aprendido parte de lo que sé.

¿Qué instrumentos dentro del flamenco te llaman más la atención?

Además de la voz, que es fundamental para cantar,  me encanta  la guitarra. Sin duda, es la musa de los grandes maestros flamencos.

¿Crees que se puede vivir hoy en día del flamenco?

Es muy difícil vivir de cualquier arte, no sólo del flamenco. Pero no siempre debemos pensar en el beneficio económico que nos puede aportar algo en particular. Ningún artista tiene que preocuparse de eso. Ningún cantante  debe  pensar en el frío o en el calor. De nada sirve hacer algo que te da mucho dinero, si no te satisface lo suficiente.  Yo pienso que lo verdaderamente importante es hacer lo que te gusta y tirar siempre hacia adelante. En esta vida,  si quieres realizarte como persona, hay que dejarse llevar por las cosas bonitas, entre ellas el flamenco. Por algo, la UNESCO lo ha reconocido como Patrimonio de la humanidad en el 2010. 

COCINA.

Receta proporcionada por Iván 
Sánchez de la Vega. 1º C

Redactora: Claudia Gálvez. 1º B.


BROWNIE

• -- 100 g. de mantequilla
• -- 200 g. de chocolate negro del puro ( como una tableta entera de chocolate)
• -- 4 huevos grandes
• -- 100 g de azúcar  ( ocho cucharadas soperas de azúcar)
• -- Se le puede poner un poco de vainilla si se desea.
• -- 1 sobre de levadura o bicarbonato sódico
• -- 100 g de harina de repostería (ocho cucharadas soperas de harina)
• -- De 50 g. a 100 g. de nueces 

MODO DE PREPARACIÓN

1.- Lo primero que debemos hacer es preparar el recipiente. Necesitamos una bandeja de cristal y papel de horno. 
2.- Forramos la bandeja y le untamos mantequilla. Espolvoreamos con harina el papel del horno.
3.- Echamos en otro recipiente el chocolate a trozos. Puede ser un vaso. Lo ponemos en el microondas durante 4 minutos aproximadamente, porque no debe estar muy pasado el chocolate.
4.-Sacamos y juntamos bien la mezcla.
5.- Batimos en un bol los huevos con el azúcar hasta que quede todo como una crema espumosa. Añadimos la cucharada de vainilla y el bicarbonato o levadura. Vertemos la crema del chocolate en el recipiente de cristal y mezclamos todo muy bien.
6.- Partimos las nueves y las introducimos en la crema.
7.- Ponemos el brownie en el horno a una temperatura de 180 grados y durante tres cuartos de hora aproximadamente. Cuando lleve 20 minutos, lo tapamos con un poco de papel de aluminio para que no se queme la superficie
8.- Lo dejamos enfriar en la bandeja, y cuando esté frío, lo cortamos en trocitos. Los separamos del papel del horno y lo presentamos muy bien para que los demás disfruten de nuestra obra de arte.

DEPORTE
Taller de ajedrez.

Redactora: Claudia Gálvez 1ºB
Entrevistado: Marcos Cuadrado. 1ºA


ENTREVISTA

¿Cómo surgió la idea de jugar al ajedrez?

-Pues por el grupo de delegados que decidimos hacer un club de ajedrez. Nos prestamos como voluntarios.

¿Desde cuando tenéis la afición del ajedrez?

-Desde pequeños. Aprendimos porque nuestros familiares nos enseñaron.

¿Estáis contentos con haber creado el grupo?

-Sí, porque nos sentimos admirados por el resto de alumnos y profesores que vienen a vernos jugar.

¿Enseñáis a otros alumnos?

-Sí, claro que sí. Enseñamos a otros que quieren aprender.

¿Es difícil este deporte?

-Sí, se necesita inteligencia y estrategia

¿Para una persona que empieza qué regla básica tendría que saber?

-Lo primero que tiene que entender es que las fichas blancas se comienzan a mover antes que las negras, son las que inician el juego; y por último, tendría que saber que el objetivo principal es ganar, y para eso hay que matar al rey.

¿Recomendaríais jugar al ajedrez a otras personas? ¿Por qué?

-Sí, por supuesto, porque te hace pensar y eso es bueno. Además, es divertido y es una forma de estar con la pandilla de amigos.